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近期不少榨油從業(yè)者糾結(jié)：榨油機(jī)該選三級(jí)榨還是四級(jí)榨？市場(chǎng)上說法不一，還有商家推五級(jí)榨、六級(jí)榨等設(shè)備。今天就用簡單幾句話說清。?

目前主流榨油機(jī)分二級(jí)、三級(jí)、四級(jí)榨。五級(jí)及以上多為噱頭，選購時(shí)別輕信。?

三級(jí)榨和四級(jí)榨沒有好壞。出油率關(guān)鍵不在級(jí)數(shù)，而是炒料火候、入榨溫度和水分這些參數(shù)。經(jīng)驗(yàn)足的師傅用三級(jí)榨，把控好這些細(xì)節(jié)，照樣能榨得干凈，冷榨場(chǎng)景中三級(jí)榨也能表現(xiàn)出色。?

選榨油機(jī)看自身生產(chǎn)需求和原料特性，合適的才重要，別盲目追級(jí)數(shù)。